課程
18 Reasons：令人垂涎的火雞
- 日期
- 2026年11月8日星期日
- 時間
- 下午4:00–下午8:00
- 地點
- 18 Reasons，18th街3674號，三藩市
- 來源
- 查看原始條目 ↗
火雞是很難處理的傢伙！隨著感恩節臨近，多數廚師都焦慮地搓手，希望並祈禱結果比去年好；去年肉質乾柴或未熟，或者客人苦等數小時，只換來一片乏善可陳、令人失望的火雞肉。這必須停止！我們的主廚兼屠夫 Gracie 要告訴你，還有更好的方法。
在這堂課中，學員將學習如何分解整隻火雞、濕醃與乾醃的分別，並以烤、燉、煎封和煙燻等方式，做出美味的火雞菜餚！所以，無論你是相信這種美味禽鳥潛力的火雞愛好者，還是從未吃過一口喜歡的火雞的懷疑者，我們都會帶你展開一趟美味的火雞之旅。我們還會順道教大家一點製作肉汁的魔法！